Een stukje Amsterdam, al sinds 1907.
Wij openden in 1907 onze deuren aan de Lijnbaansgracht als volkskoffiehuis voor alle Amsterdammers. Terwijl de stad om ons heen veranderde, bleef één ding altijd hetzelfde: een plek waar mensen samenkomen voor een goed kop koffie, een fijne maaltijd en een warm welkom.
Inmiddels staat de vijfde generatie van de familie Haagedoorn aan het roer. Met respect voor onze rijke geschiedenis, de heerlijke stad en liefde voor het vak bouwen we iedere dag verder aan Lunchcafé De Spiegel: een echt Amsterdams café in het centrum van Amsterdam waar Amsterdammers en bezoekers zich thuis voelen.
Onze keuken
Bij De Spiegel draait het om vertrouwde smaken en echte lunchklassiekers. Van huisgemaakte pannenkoeken en rijk belegde broodjes tot ambachtelijke kroketten, frisse salades en onze klassieke burger.
Of je nu aanschuift voor ontbijt, een uitgebreide lunch, borrel of gewoon iets lekkers tussendoor: er is voor ieder wat wils.
